Eric Riem

fondateur de l'Ecole Française de Pizzaiolo

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Chritophe Rebeccai

Ancien élève de l'école et instructeur pour la Pizza Acrobatique)

  • Champion de France FreeStyle 2008

Alexandre Monterosso 

Ancien élève de l'école et consultant de l'école

  • Champion du Monde de "Pizza Bio" en 2007
  • Champion de France FreeStyle par équipes en 2008
  • Vice-champion de France "Pizza Classique" en 2009
  • Champion de France "Pizza Qualité" en 2009

John Bergh

Ancien élève de l'école et consultant de l'école

  • Champion du Monde de "Pizza Bio" en 2008
  • Champion de France "Pizza Classique" en 2009

Tiffanny Chumento

Ancienne élève de l'école

  • Championne de France "Pizza Classique" en 2008

Robin Ricordel

Ancien élève de l'école

  • Champion de France en Pizza Accrobatique Individuelle en 2009
  • Champion de France en Pizza Acrobatique en 2011
  • Champion de France en Qualité en 2011

Jean-Marc Serbolonghi

Instructeur à l'école

  • Vice-champion de France de Vitesse 2006